부산 자갈치 원조 73년 3대 ‘엄마집 숯불 꼼장어

                                                                     비주얼 징그럽지만 맛은 어쩔껴~~~

 

 

 

반찬이 단출하구먼유~~

 

 

 

양념구이도 맛있어요~

 

 

 

그러나 전 개인적으로 소금구이가 너무너무 좋아요~~

 

 

 

 

🍽️ 외관 & 분위기

• “엄마집” 간판과 노포 감성 물씬 풍기는 실내포장마차 분위기! 테이블은 많지 않지만, 오픈 키친에서 연탄불 꼼장어를 직접 구워주는 모습이 정겹습니다 
• 현지인 단골도 많고, 동네 주민, 여행객 섞인 편안한 분위기라 부담 없이 편하게 즐기기 좋다는 평이 많습니다 .

🔥 메뉴 구성 및 특징

• 꼼장어 소금/양념구이, 장어, 조개, 산낙지, 멍게, 전복회 등 반반 또는 다양한 메뉴 조합 가능 
• 대표 메뉴 ‘소금구이’는 연탄 불 향이 은은하게 배어 있고, 탱글–쫄깃한 식감과 간을 잘 맞춘 조화로운 맛으로 “존맛탱” 반응이 많습니다 
• 양념구이도 중독적: 매콤달콤한 고추장 베이스에 야채도 풍성하게 볶아져 소주 안주로 딱이라는 평 

🥢 기본 반찬 & 서비스

• 기본 안주는 오이, 고추, 당근, 메추리알, 멸치, 번데기 등 다양하게 제공돼 술안주로 제격 .
• 손맛 깃든 반찬 덕에 “기본찬만으로도 소주 한 병 뚝딱”이라는 격한 찬사까지 나옵니다 
• 주문 즉시 연탄불 위에서 손님 앞에서 직접 굽는 방식이라, 비주얼과 퍼포먼스에서 으뜸입니다 

🍶 분위기 & 소주 조합

• 꼼장어 굽는 동안 기본 안주와 함께 술 한 잔씩 즐길 수 있어, 모인 이와의 대화도 자연스럽게 이어집니다 
• ‘좋은데이’ 같은 경남 지역 소주시리즈가 함께 제공되어 현지 느낌 ‘쏘~ 좋습니다!’ 

💰 가격 & 아쉬운 점

• 꼼장어 소/양념구이 중자 기준 40,000~60,000원 선 (현지 기준 약간 높은 편), 양 대비 가격에 대해 아쉬움이 있다는 의견도 일부 존재.
• 조개·뽈락 등 다양한 메뉴 추가 시 식사 인원이 적다면 가격이 부담될 수 있지만, 여러 가지 맛을 즐기고 볶음밥까지 포함한다면 만족도가 높습니다 

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✅ 총평

항목                                                  평가

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맛                                                      연탄불 향과 쫄깃한 꼼장어의 조화, 소금・양념 모두 기대 이상

 

분위기                                                노포 감성과 혼밥, 모임 모두 잘 어울리는 자갈치 만의 편안한 실내포차

 

서비스                                                기본 안주 정갈하고 생각보다 푸짐하며, 직접 굽는 퍼포먼스 제공

 

가성비                                                가격은 약간 있는 편이지만 메뉴 다양성과 옛날 추억이 검나 돋아요~

 

 

“연탄불 꼼장어 + 기본 안주 + 지역 소주” 이 구성이 좋아요. 부산 자갈치의 전통과 분위기를 함께 느끼고 싶다면 망설이지 말고 골목 깊숙이 들어가 ‘엄마집’에서 추억 한 접시 즐겨보세요!